Esse é o primeiro vídeo em que não posto nada do mato, em meu canal! Mas
a impressão que dá é que parece que eu estou no mato. Na verdade estou
em casa. Há cerca de sete anos atrás ganhei algumas sementes de fava de minha
mãe, ela trouxe de minha terra natal, Campo Belo-MG. De lá pra cá, todos
os anos venho colhendo uma boa quantidade desses "feijões brancos".
Para mim favas sempre tiveram "gosto de infância", pois lembro de
meu finado pai preparar essa iguaria única no inverno.A forma como preparo é usando carne bovina. Esse ano devido a influência de alguns
amigos conterrâneos, mudei a receita, preparando como uma "feijoada"!
Onde o ingrediente principal foi trocado pela fava. Segue um pequeno
registro!
