quarta-feira, 30 de novembro de 2016

segunda-feira, 31 de outubro de 2016

Umbigo de Banana - Participalão no 2º Concurso de Culinária Materia - Fórum Bushcraft Brasil -

Com satisfação que realizei um pequeno registro para minha pequena participação no 2º Concurso de Culinária Materia - Fórum Bushcraft Brasil! Minha receita foi o umbigo de banana!
Segui a descrição da receita!

Nome da receita: 
Umbigo de banana

Data e local onde foi feita:
Camacho-MG, 29 de outubro de 2016

Ingredientes:
6 umbigos de banana
2 colheres de bicarbonato
Dois limões capeta(pode ser qualquer outra espécie)
Um pimentão
Uma cebola média
4 dentes de alho
500gramas de carne moída
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de banha de porco

Modo de preparo:
1 - O primeiro passo é descascar os umbigos de banana, até surgir a parte branca.
2 - Logo após, fatia e o umbigo em pequenas partes.
3 - Em seguida, coloque o umbigo fatiado dentro de uma vasilha com água, uma colher de bicarbonato e o caldo de dois limões.
Deixe descansando por cinco minutos.
*Esse procedimento é para que o umbigo não fique com coloração escura.
4 - Logo após esse procedimento, coloque o umbigo fatiado em uma panela com água e deixe atingir fervura. Quando começar a ferver, retire o umbigo.
Repita esse procedimento mais duas vezes.
5 - Terminado esse processo, reserve o umbigo fatiado.
*Esse procedimento é para evitar que um umbigo tenha gosto de banana verde, para que não fique amarrando, como dizemos por aqui.
6 – E outra panela coloque as duas colheres de banha.
7 – Assim que a banha derreter e estiver quente coloque a cebola picada
8 – Quando a cebola atingir uma boa fritura coloque a carne moída e em seguida o sal.
9 – Deixe cozinhar.
10 – Quando a carne moída estiver pronta, basta adicionar o umbigo que foi reservado e mistura bem, adicionando junto o pimentão picado a pimenta a gosto.


quinta-feira, 22 de setembro de 2016

Acampamento Selvagem – Final de inverno no cerrado



Como de praxe, todo inverno sempre realizo meu acampamento selvagem. Infelizmente não pude realiza-lo no auge da estação, onde o frio foi maior. Porém, ainda sim pude me despedir da estação. O simples fato de caminhar pela mata já me faz encontrar comigo mesmo e ponderar uma gama de valores que hoje parecem esquecidos! No mais deixo aqui um breve registro desse bom dia!


sexta-feira, 26 de agosto de 2016

Ter e Ser! Ver e Sentir

Eu observo e vejo que “Ter” e “Ser” sempre foram palavras muito desejadas! Parece que nessa altura da caminhada, eu observo que “Ter” e “Ser” tem que ser atemporal!
O verdadeiro “Ter” e “Ser” tem início nas coisas mais simples da vida, nos sentimentos verdadeiros. “Ter” e “Ser” consistem em uma boa amizade, aquela que você sabe reconhecer no seu íntimo que é verdadeira! Naquele amor que você também sabe enxerga-lo como puro e é capaz de fazer qualquer coisa por ele. No simples ato de perdoar e descarregar toda mágoa da alma! Esse é o verdadeiro “TER” e “SER”!
Por isso, pesei na minha balança da coerência duas palavras: “Ver” e “Sentir”.
O “Ver” eu afirmo: De fato, eu nunca o vi! 
Porém, o “Sentir” é diferente! Posso “Sentir” a todo instante sua presença. 
É algo subjetivo!

segunda-feira, 18 de julho de 2016

JACUBA

Dentre tantas formas de preparos de alimentos que existiam no passado, vários se tornaram pratos tradicionais na cozinha brasileira em todo o Brasil.
Lendo outro dia sobre os bandeirantes, me deparei com algo que preparavam pela manhã antes de seguirem viagem pelos sertões do Brasil. Era a jacuba! Fiquei impressionado, pois quando criança, minha avó materna tinha o costume de preparar tal alimento, antes de fazer algum serviço.
Algo extremamente simples que leva rapadura, farinha de milho e água. Deixo aqui, um simples registro sobre tal alimento!

segunda-feira, 27 de junho de 2016

Flint and Steel. Demonstrando falhas!

Na natureza, muita coisa pode ser aproveitada para se iniciar uma fogueira. Na minha região, o cerrado é predominante. Em períodos de estiagem, tudo fica muito seco, o que torna fácil a produção de um ninho para se iniciar um fogo, pelo processo do flint and steel.
Porém, quando estamos ainda no período chuvoso, as coisas não são tão simples. E encontrar um ninho apropriado para iniciar o fogo não é simples. Mesmo que você tenha muita experiência com o processo, ainda assim estará sujeito a falhas! Por isso estar precavido com uma segunda opção pode fazer a diferença e uma situação que você precise de fogo.


quinta-feira, 5 de maio de 2016

Acampamento Selvgem - Reunião dos Mateiros do Cerrado - Outono

De fato, pessoas que não tem o costume de praticar atividades outdoor, tem com certeza uma imensa dificuldade de compreender o porque de deixar o conforto da sua residência para realizar uma incursão dessas! Então, muitos até se perguntam:
- Qual o motivo dessas pessoas fazerem isso? Porque?
Para mim, a resposta vem de imediato, é o amor pela natureza, o amor pelo mato! Praticar atividades mateiras, ou Bushcraft, é algo prazeroso para quem possui essa aptidão pela atividade. Estar no mato é uma verdadeira paz, como sempre digo. O simples vento munido do silêncio da mata já é amenizador para própria alma! 
Nesse outono de 2016 realizamos um acamamento selvagem com nosso grupo, os Mateiros do Cerrado. Nada mais gratificante do que colocar em prática algumas técnicas. O conhecimento que vem sendo forjado, camping após camping é adquirido no erro! Sim, erros que surgem e moldam os resultados! Tais falhas vem se convertendo em um bom conhecimento a cada vez que realizamos novos acampamentos. Tirando as vezes da ferramenta mais simples um resultado inesperado! E no final do dia, nada melhor do que a luz da fogueira, próximo ao abrigo, no meio da clareira da mata! 
Compartilho aqui um pequeno vídeo e algumas imagens de um bom dia de campo!









sexta-feira, 1 de abril de 2016

Trilha e Frutas do Cerrado

A diversidade do cerrado é realmente ampla. Isso fica ainda mais evidente quando se está no período do verão, conhecido na região, como a época das "águas", devido as chuvas. Com esse fato, no verão, é possível encontrar muitas árvores frutíferas nesse bioma. O cerrado possui uma incrível força de regeneração e no período de verão, a vida transborda por toda parte. Eis aqui um breve vídeo, realizado dentro desse bioma, em um área onde se encontra bem conservada várias espécies vegetais.


sexta-feira, 26 de fevereiro de 2016

UMA CURA



Entre tantos tormentos encravados dentro nós, nos deparamos cada um com sua própria aflição! Particularmente, eu acredito que exista um elixir para sanar tal martírio, porém não de forma direta e precisa! Está obscurecido no mesmo lugar: dentro de nós. A mente, que é a ferramenta sublime, se usada com sagacidade, sem se importar com tempo pode buscar esse alívio a cada dia. Nas pequenas coisas, nos pequenos atos, usando como filtro todas nobres virtudes que conseguir. Não é pra ser fácil, é pra ser construtivo, humanamente! Pois é na dificuldade que se amostra do que somos capazes. Um dia de cada vez, pausadamente e sucessivamente, aprendendo com as falhas e se içando a cada desmorono!

sexta-feira, 15 de janeiro de 2016

Comçando o ano com um acampamento selvagem!

Não há formas claras de explicar para aqueles que não possuem contato com a natureza direto e objetivo, o motivo do qual nos submetemos a encarar tais incursões. Simplesmente o fazemos, porque assim nos sentimos melhores. De fato, particularmente ainda preciso melhorar muito, pois ainda sou rústico em muitas coisas, assim sendo preciso lapidar melhor meus conhecimentos mateiros a cada vez que volto ao meio selvagem. Toda vez que retorno ao meio natural, sinto que preciso voltar logo! Está embrenhado no meu espírito, não posso mudar aquilo sou!
Já para aqueles que possuem o gosto de atividades outdoor, acampar em um dia de chuva é algo de extremo prazer. Obviamente enfrentar as adversidades do clima de verão não é uma tarefa fácil, pois em geral tudo fica mais difícil. Muita chuva, calor intenso, frio à noite, construção de um abrigo, fazer fogo e mantê-lo. Tudo isso são tarefas de um camping selvagem durante o verão. No final é gratificante poder realizar todas essas tarefas e desfrutar desse cerrado de minha região! Segue alguns registros desse dia perfeito:














segunda-feira, 4 de janeiro de 2016

Acampamento Selvagem de Verão

Como é de praxe, neste último ano passado, já quase no início do verão, realizei um acampamento selvagem, na companhia do amigo Alysson. Dia extremamente quente, onde colocamos em práticas nossas atividades mateiras, nada melhor do que poder desfrutar dessa natureza plena. O abrigo construido a um ano, vem suportando de forma intacta. Segue abaixo algumas imagens e um vídeo demonstrando as atividades